Возьми муку мелкого помола и хорошую дамасскую воду (другое спиртное не подойдет).
Затем несоленое сливочное масло, два-три яичных желтка, немного затвердевшего меда и гвоздики с мускатным орехом по вкусу. Еще добавь чуточку шафрана и чайную ложку дрожжей. Положишь слишком много — тесто поднимется слишком сильно.
Порежь на квадратики и проколи в нескольких местах. Затем положи в печь (перед этим ее надо хорошо прочистить) на бумаге из тростника. Смотри, как бы не сгорело.
Через три или четыре дня вкус будет еще лучше.