20 день
Последнего зерна
ElderScrolls.Net
Главная » Книги » Как приготовить рыбу-убийцу
Разделы:

Как приготовить рыбу-убийцу

Оригинальное название
How To Prepare Slaughterfish
Эта книга была переведена в рамках проекта RuESO.

Приготовление рыбы-убийцы на ольховой доске в море

Ингредиенты:

маринад;
1 филе длиннохвостой рыбы-убийцы;
свежемолотый черный перец по вкусу;
1 чашка уксуса;
огненная соль.

Указания:

Замочите филе рыбы-убийцы в маринаде хотя бы на четырнадцать часов. Кроме того, поместите в воду ольховую доску, положив сверху тяжелый груз, чтобы она не всплывала.

Подготовьте открытую коптильню на палубе, наполнив топочный отдел огненной солью. Разожгите огненную соль с помощью кремня и кресала и доведите до высокой температуры.

Достаньте рыбу-убийцу из маринада, промойте ее холодной водой и вытрите досуха. Достаньте ольховую доску из воды и выложите на нее рыбу. Приправьте свежемолотым черным перцем.

Коптите рыбу-убийцу не меньше восьми часов, а спустя пять с половиной часов начинайте регулярно проверять ее готовность. Рыба считается готовой, когда вилкой можно отделить от нее кусочек, но следите, чтобы она не была слишком соленой. Пока рыба коптится, содержание соли в ней уменьшается. Регулируйте время приготовления и содержание соли на свой вкус.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае не стоит совмещать огненную соль с зажигательной смолой для увеличения температуры. Это чрезвычайно опасно и может привести к травме или смерти. Кок на «Латимерии» П.Ф. попробовал и сжег свой корабль до самой ватерлинии.

© 2000—2018 ElderScrolls.Net. Частичная перепечатка материалов сайта возможна только с указанием ссылки на источник.
Торговые марки The Elder Scrolls, Skyrim, Dragonborn, Hearthfire, Dawnguard, Oblivion, Shivering Isles, Knights of the Nine, Morrowind, Tribunal, Bloodmoon, Daggerfall, Redguard, Battlespire, Arena принадлежат ZeniMax Media Inc. [12.12MB | 54 | 1,170sec]