30 день
Огня очага
ElderScrolls.Net
Главная » Книги » Нордская кухня: сладости
Разделы:

Нордская кухня: сладости

Оригинальное название
Nord Cuisine: Sweets Edition

Жильбар Бакур

Несмотря на то что работ, в которых подробно описываются любимые нордами разновидности меда, существует множество, сведений об их предпочтениях в еде на удивление мало. Хотя блюда нордской кухни, возможно, и не такие изысканные или сложные, как блюда некоторых других культур, я считаю, что они все же достойны внимания. Заметьте, в их кухне немало деликатесов. Северяне — душевные люди, которые пьют и едят с большей страстью и энергией, чем все, кого я когда-либо встречал! Безвкусная пища для них — такое же оскорбление, как трусость на поле боя. Ниже я запишу то, что мне удалось узнать об их любимых блюдах.

Сладости

Яблоки в меду
С моей стороны было бы упущением не упомянуть кислые скайримские яблоки. Этот фрукт, один из основных продуктов в рационе нордов, встречается в Скайриме так же часто, как и грязевые крабы на берегах рек! Его можно есть прямо с дерева или же использовать как добавку для рагу, мясных блюд или салатов. Но лучше всего он подходит для десертов. Ингредиенты, нужные для приготовления яблок в меду, вполне очевидны. Простота — вот основа большей части нордских рецептов. Продукты, которые в них используются, естественны и незамысловаты, но в результате получается блюдо, которое поистине стоит попробовать! Яблоки подают жареными или сырыми, а затем охлаждают, поливая их сладким молоком и медом. Они липкие, неаккуратные, сладкие и терпкие. И совершенно изумительные!

Снежноягодная кростата
Сама по себе снежная ягода очень кислая и совершенно невкусная. А вот о снежноягодной кростате такого сказать нельзя! Готовить это блюдо проще, чем пирог, однако на вкус оно ничуть не менее восхитительно. Чудесное сочетание кислых ягод и сладкого теста дарит поистине незабываемые впечатления. Наслаждайтесь этим лакомством после еды в качестве десерта или даже рано утром, до начала обычного для нордов дня. Разносторонняя природа вкусов делает оба варианта одинаково притягательными.

Виноградная кростата
Таким лакомством, как виноградная кростата, напротив, лучше всего наслаждаться исключительно после сытной трапезы. Хотя чаще всего виноград джазби используется магами, его характерная сладость не может остаться без внимания со стороны тех, кто считает себя истинным гурманом. Смешиваясь с тестом, темный сладкий сок винограда создает восхитительно влажную, но при этом достаточно твердую основу. Некоторые считают виноградную кростату чересчур сладкой, но, как по мне, они абсолютно неправы!

Орехи в меду
Норды любят пчелиный мед. Он дарит восхитительный вкус медовым хмельным напиткам, но это далеко не единственный способ его применения! Орехи в меду, популярный десерт во многих медоварнях Скайрима, станут прекрасным дополнением к любому напитку. Эту бесформенную, липкую, усыпанную орехами массу можно удобно закрепить на палочке и есть прямо на ходу. Путешествуете ли вы на большие расстояния или просто наслаждаетесь напитком у огня в своем любимом трактире, орехи в меду — отличная закуска, которую хотя бы раз должен попробовать каждый.

© 2000—2020 ElderScrolls.Net. Частичная перепечатка материалов сайта возможна только с указанием ссылки на источник.
Торговые марки The Elder Scrolls, Skyrim, Dragonborn, Hearthfire, Dawnguard, Oblivion, Shivering Isles, Knights of the Nine, Morrowind, Tribunal, Bloodmoon, Daggerfall, Redguard, Battlespire, Arena принадлежат ZeniMax Media Inc. [15.62MB | 47 | 1,376sec]