18 день
Огня очага
ElderScrolls.Net
Главная » Книги » Кулинарное приключение, том 3
Разделы:

Кулинарное приключение, том 3

Оригинальное название
A Culinary Adventure, Volume 3

Раллом Лемонд, рыцарь кулинарии

Последние несколько дней Мач-Макка был с головой погружен в работу. Он готовит блюдо, о существовании которого я даже не подозревал. Просто изумительно! Его помощник сообщил мне, что местные называют это яство «нагасси». Насколько я понимаю, примерный перевод этого слова — «змеиный рулет». Возможно, более правильным вариантом будет «змеиная колбаса», но об этом чуть позже.

Чтобы приготовить это кушанье, нужно сначала поймать особую змею — ужа вассо. По всей видимости, Мач-Макка доверяет лишь одному поставщику змей — остролицему охотнику по имени Паксит. В разговоре с ним я узнал, что выбор надежного поставщика — один из краеугольных камней приготовления нагасси. Видите ли, уж вассо выглядит почти в точности так же, как краснокольчатая древесная гадюка. Максимум, чем грозит вам поедание ужа, — тяжесть в животе. Съев же гадюку, вы скончаетесь еще до того, как встанете из-за стола. Я с восхищением внимал пояснению охотника, ведь опасные деликатесы — моя страсть!

Когда змея попадает к повару, ее следует выпотрошить. Змеиные внутренности используются в других блюдах, для нагасси нужна только кожа. Пустая оболочка начиняется смесью дикого болотного риса, сушеного пастернака и ломтиков гриба короушника, а потом туда запускают живую мышь! Паксит рассказал, что нагасси — уникальное кушанье, которое изменяется с течением времени. Тот, кто предпочтет съесть его сразу после приготовления, угостится овощным салатом и постным мясом извивающейся мыши. Однако тот, кто решит подождать и дать нагасси полежать пару часов (или даже дней), будет щедро вознагражден за свое терпение. Чем дольше срок, тем жирнее становится мышь. Она может долгое время поглощать пастернак и рис перед тем, как испустить дух от обжорства. В среднем этому деликатесу требуется около пяти дней, чтобы «созреть».

С нетерпением выслушав все вышеописанное, я тут же пожелал вкусить столь необычное блюдо. Я выбрал рулет, который пролежал уже почти два дня. Из-под змеиной кожи еще доносятся едва различимые попискивания. Наверное, мне стоит немного подождать, прежде чем отрезать первый кусочек!

© 2000—2020 ElderScrolls.Net. Частичная перепечатка материалов сайта возможна только с указанием ссылки на источник.
Торговые марки The Elder Scrolls, Skyrim, Dragonborn, Hearthfire, Dawnguard, Oblivion, Shivering Isles, Knights of the Nine, Morrowind, Tribunal, Bloodmoon, Daggerfall, Redguard, Battlespire, Arena принадлежат ZeniMax Media Inc. [15.61MB | 48 | 1,592sec]