Киш из яиц квама

Категория

Дома, магазины и торговля

Оригинальное название

Kwama Egg Quiche

Ингредиенты:
— яйца квама, одно среднее или два маленьких
— мука грубого помола
— кружка воды
— помидор, нарезанный кубиками
— чеснок
— соль (по вкусу)

Приготовление:

Разбейте яйца в большую миску. Добавьте помидор, чеснок и соль. Быстро взбейте.

Смешайте муку и воду, чтобы сделать тесто.

Раскатайте половину теста и положите в глубокую кастрюлю. Сверху налейте половину яичной смеси. Оставшееся тесто разделите пополам и тоже раскатайте. Поместите еще один слой теста в кастрюлю, вылейте оставшуюся смесь и закройте пирог последним слоем теста.

Плотно закройте кастрюлю. Повесьте над нежарким пламенем или поставьте в горячую печь.

Через час проверьте киш. Как только корочка сверху станет коричневой, можно считать, что блюдо готово.